伊犁边境管理支队：“厨艺送教”带来别样味蕾体验

2024-04-25 13:29:56

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图为民警在送教厨师指导下包野菜饺子。胡佳摄

为丰富基层日常菜品，提高炊事人员烹饪技巧，近日，新疆伊犁边境管理支队开展了“厨艺送教到一线”活动。

此次活动以“从心出发·胃来精彩”为主题，突出“美味、营养、健康”的警营饮食特色，新疆伊犁边境管理支队积极与物业公司协调选配做工娴熟、厨艺精湛的厨师，开展送教活动。

活动中，送教厨师对炊事人员采用“演示+指导+讲评”方式，从切菜配料、菜肴搭配到火候把控、摆盘定型进行细致讲解，倾囊相授，同时对炊事人员实际工作中的操作误区进行指导。送教厨师因地制宜、就地取材，采摘时令野菜，为驻勤民警及护边员带来别样的味蕾体验，受到民警及护边员的一致好评。（通讯员胡佳）

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